抓緊淘雞補欄，抓住8月至明年1月的“盈利黃金期”
當前蛋價已經(jīng)處于虧損0.5元的水平，且上半年不缺蛋，將會持續(xù)虧損，建議養(yǎng)戶及時淘雞并補欄，抓緊8月至2021年1月份這段賺錢黃金時期。
經(jīng)歷了2年的好行情，2020年春節(jié)以來雞蛋行情斗轉(zhuǎn)直下，局部地區(qū)蛋價跌破2元，產(chǎn)能持續(xù)積壓過剩，新冠肺炎疫情之下蛋雞行業(yè)趨勢如何？3月10日，在由新牧網(wǎng)、新禽況、新農(nóng)人學院主辦、廣東省農(nóng)民專業(yè)合作推廣中心支持的“穩(wěn)產(chǎn)保供、抗擊疫情”系列線上公開課上，中國獸醫(yī)協(xié)會診療分會副會長、北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司首席獸醫(yī)官劉長清作了《疫情直下中國蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀和趨勢分析》。劉長清表示，當前蛋價已經(jīng)處于虧損0.5元的水平，且上半年不缺蛋，將會持續(xù)虧損，建議養(yǎng)戶及時淘雞并補欄，抓緊8月至2021年1月份這段賺錢黃金時期。
中國獸醫(yī)協(xié)會診療分會副會長、北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司首席獸醫(yī)官劉長清
去年斤蛋產(chǎn)生0.85元超額利潤
今年3月在產(chǎn)蛋雞存欄破12億只劉長清介紹，蛋價指數(shù)顯示，除2、3月份，2019年鮮蛋均價均高于歷史同期，而成本整體下降12.6%，因此2019年蛋雞行業(yè)整體盈利水平較高，以2019年的在產(chǎn)蛋雞存欄水平，結(jié)合鮮蛋市場的季節(jié)周期規(guī)律，其正常的全年月均盈利水平應該在0.45元/斤左右。而2019年度的實際月均斤蛋盈利達到了1.30元/斤，產(chǎn)生了大約0.85元/斤的超額利潤，其中成本下降貢獻0.26元/斤，價格上漲貢獻0.59元/斤。
盈利水平高的原因是受非洲豬瘟影響，2019年我國生豬產(chǎn)能驟降，豆粕需求減少而價格走低，拉低蛋雞飼料成本。同時雞肉需求增加拉升淘汰雞和雞蛋價格，鮮蛋分攤成本降低。受非瘟和價格紅利刺激，2019年商品代雛雞全國月均銷量同比增加2347萬只，產(chǎn)能增幅高達26.7%。隨著前期補欄數(shù)量的持續(xù)增加，2020上半年的在產(chǎn)蛋雞存欄進一步走高，到2020年3月份以后會突破12億只。劉長清介紹，2020上半年各月在產(chǎn)蛋雞平均存欄12.12億只，比2017年同期的11.80億只，月均存欄增多3200萬只，鮮蛋產(chǎn)能明顯增加。
供給量創(chuàng)歷史新高
需求大幅下降致上半年陷入深度虧損劉長清介紹，上半年本身是雞蛋消費需求的淡季。而新冠肺炎疫情導致學校延遲開學，目前已近3月中旬，尚未有開學跡象，預計學校這種團體性需求不振會持續(xù)到4月。另一方面，工廠復功率低，飯店基本停業(yè)，消費者外出用餐明顯減少，旅游業(yè)停止造成許多酒店消費減少。學校、工廠、飯店等這些團體性消費大幅減少，造成雞蛋價格大幅下降。然而當前雞蛋供給創(chuàng)歷史新高，尤其是春節(jié)以來，受新冠肺炎疫情影響，多地封存封路造成運輸不暢，雞蛋和淘汰雞無法運出導致價格急降，湖北蛋價一度降到1.5元/斤。當前全國平均蛋價約2.7元/斤，比節(jié)前降1元以上。劉長清介紹，當前斤蛋一般虧損0.5元以上，而產(chǎn)蛋大省，尤其是湖北，因疫情導致運輸成本上升，虧損甚至超過1元/斤，深度虧損以成必然。
2月商雛整體產(chǎn)能下降40%-50%
建議養(yǎng)戶淘雞止損并補欄劉長清表示，當前的低行情必然加速淘汰。在深度虧損面前淘汰日齡將提前，虧損最嚴重的2017年淘汰日齡提前了50-70天。而當前農(nóng)戶補欄信心不足，導致種雞場雛雞銷售大幅下降。劉長清介紹，2月份商雛蛋雞產(chǎn)能整體下降40%-50%，其中峪口禽業(yè)下降了35%，其他大型種禽企業(yè)也下降30%-40%不等，而3月份峪口禽業(yè)入孵率也下降了25%。原本3月份作為高峰期補欄量一般為1.2億只，最高可達1.4億只，但2020年將下降5000萬只以上。根據(jù)蛋價模擬圖看出1月蛋價在3.5元以上，從2月-6月均維持在2-3元之間，7月之前都處于深度虧損。而在7月之后，存欄減少，且復學、復工復產(chǎn)及旅游業(yè)出現(xiàn)報復性上升，帶動需求增加，蛋價有所上漲，成本降低。據(jù)此，劉長清建議養(yǎng)殖戶當下應盡快止損，若蛋雞在400多天齡則建議盡早淘雞并補欄，正好可以趕上下一波行情。以2017年為例，2-7月份進的雛苗，大概8-12月份達到產(chǎn)蛋高峰，將保持較高的盈利水平。而如果選擇8月份補欄，到明年上半年消費低谷的時候到達產(chǎn)蛋高峰，正好趕上行情低點。因此補欄趁早不趁晚，否則就錯過了8月至來年1月份這6個月的賺錢黃金時期。此外，劉長清還建議養(yǎng)殖戶專注于養(yǎng)好雞，養(yǎng)好雞可以大幅度減少虧損。大家要預防禽流感等烈性傳染病的發(fā)生，做好抗體監(jiān)測和免疫，做好集群健康管理。同時留住人才，避免因眼前的低谷期而造成人員流失，俗話說“留得青山在，不怕沒柴燒”。
