雞蛋迎來幾個利好消息
近兩天需求陡增，要貨的比較多，走貨快。雖走貨難度大，在政府相關部門的協(xié)助下，雖有困難，但也能走。
昨天對全國各地了解到幾個對雞蛋的利好情況：
1、農(nóng)民關在家里，無法到田園收菜，導致鄉(xiāng)下的植物菜在田園里沒有收割，植物菜價格飆升，小編附近就有菜園，也親自去看了一下，的確如此，菜園青菜蘿卜不少，后在幫忙購物處了解到一棵大白菜跟50枚雞蛋價差不多，由此市民采購雞蛋量多了三倍，這對解決養(yǎng)殖戶庫存起到很大作用，后來問到其它地方都有此現(xiàn)象；
2、屠宰場也沒有正常開工，豬肉和魚類食品同樣經(jīng)營范圍很少，市場上可供應的菜類非常簡單，雞蛋是蛋白供應的最佳產(chǎn)品，所有的菜中，雞蛋成了最便宜又能補充蛋白的暢銷產(chǎn)品；
3、強制換羽的在增加，較多450天以上的開始選擇換羽，也有400天左右換羽出現(xiàn)，對短期雞蛋供應壓力減少，不僅減少供應，也緩解了飼料壓力。
在這種環(huán)境下，建議各貿(mào)易環(huán)節(jié)，努力克服困難，在保證疫情安全的情況下，加強走貨力度，快速疏通庫存，盡量在菜農(nóng)出門之前解決滯銷雞蛋。
昨天也與多個屠宰場了解過，較多屠宰場依然沒辦法開工，了解的結(jié)果湖北開工為零，山東及其它地區(qū)開工屠宰的肉雞比較多，蛋雞目前淘汰量不大，老雞換羽的不會淘，沒換羽的日齡年輕，暫時淘汰有限，預計開工后雞價不會太差。
雞蛋價格建議：
目前走貨加快，庫存還有，浠水建議不能低于120收購，暫時也不建議大幅度漲價，低價有利于去庫存，如有低于120也不建議賣出去，尤其優(yōu)質(zhì)蛋更要買出好價。
來源：浠水家美鮮雞蛋，作者：美鮮小天使
疫情結(jié)束后，雞蛋價格是跌是漲？
目前正是防疫期間，市場上所有蔬菜水果相應地長漲了，但蛋雞價格沒有變化或者變化很少。春節(jié)前雞蛋零售價格是3.50～4.50元/斤，春節(jié)后，正是防疫期間，蔬菜水果都在漲價，而雞蛋價格仍然沒有漲，仍然處于不孌狀態(tài)。受鄉(xiāng)村和城市間交通影響，交通運輸阻斷，有些賣點斷貨，但價格變化仍然不大。從這些情況看來，疫情結(jié)束后，雞蛋價格將會穩(wěn)中有降。主要原因在于以下幾點。
第一，蛋雞生產(chǎn)過剩，價格將會繼續(xù)走低。從2018年8月份到2019年7月份，各地發(fā)生了嚴重的非洲豬瘟疫病，大批量的生豬被作無公害化深埋處理，養(yǎng)豬業(yè)受到嚴重的影響，導致市場上缺少生豬和豬肉，生豬和豬肉價格上漲。人們?yōu)榱藦浹a市場上缺豬缺肉，尋找豬肉的替代品。因此雞肉和雞蛋是很好的優(yōu)質(zhì)的豬肉替代品，于是，養(yǎng)雞業(yè)的無目的地大量興起，造成大批量的雞蛋生產(chǎn)過剩。從去年8月份以來，市場上雞蛋突然增多，導致蛋價連續(xù)地下跌。因此，春季前蛋價降至3.50～4.10元/斤。
第二，春季氣溫回升，產(chǎn)量大增供大于求。昨天是雨水節(jié)氣，氣溫開始逐漸回升，蛋雞便進入旺盛的產(chǎn)蛋期，本來養(yǎng)殖過剩的雞，使雞蛋一下子產(chǎn)量大增。大批量的雞蛋上市后，將會造成雞蛋供給量極其充足，大批量的雞蛋是難于賣出去的，商品和養(yǎng)雞戶雞蛋庫存量大增，市場上雞蛋供大于求，產(chǎn)生雞蛋生產(chǎn)過剩，價格逐漸下跌。這是去年8月份以后到目前。雞蛋價格大幅度的下降走低的主要原因。
第三，受禽流感的影響，雞蛋價格不會走高。目前，南方地區(qū)，如湖南等地，出現(xiàn)了禽流感，造成周邊地區(qū)的養(yǎng)雞戶，大量處理活雞和雞蛋，避免帶來大量的經(jīng)濟損失。在疫前養(yǎng)雞戶開始快速地處理拋售雞和雞蛋。這樣就造成市場上雞蛋更加過剩，價格將會越降越低，低過雞蛋本身的成本價格。這樣的蛋雞價格已經(jīng)達到了或低于養(yǎng)雞戶出手雞蛋的最低紅線，造成養(yǎng)雞戶大量賠本。雞蛋市場處于極度低迷狀態(tài)，就像豬周期一樣，形成了雞和蛋周期。
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