青年蛋雞鈣中毒的特征為病雞的腎臟萎縮，輸尿管擴(kuò)張并含有結(jié)石以及不同程度的腎臟、關(guān)節(jié)型痛風(fēng)。
急性病例通常羽毛蓬松，冠小且蒼白，體重、膘情正常，但猝死在籠中，剖檢后可發(fā)現(xiàn)整個(gè)內(nèi)臟有細(xì)微、白色、石灰塵屑樣尿酸鹽沉積。慢性病例除羽毛蓬松、冠白萎縮外，還表現(xiàn)為厭食、沉郁，排白色稀糞，泄殖孔周圍的羽毛被污染成黃白色等癥狀。
剖檢后，發(fā)現(xiàn)其腿部關(guān)節(jié)、翅關(guān)節(jié)及腱鞘中有白色尿酸鹽結(jié)晶。
日糧中的鈣過量是造成青年蛋雞鈣中毒的主要原因。
泰安泰西農(nóng)牧發(fā)酵辣椒粕提示：實(shí)踐中個(gè)別養(yǎng)雞戶為降低飼料成本，青年蛋雞本該飼喂育成前期含鈣低的飼料，卻提前改喂產(chǎn)蛋期飼料。其結(jié)果往往是只顧促其產(chǎn)蛋(產(chǎn)蛋料蛋白能量高)，卻忽視了日糧中鈣的負(fù)面影響，造成青年蛋雞腎臟負(fù)擔(dān)加重， 隨尿液排出的鈣在輸尿管中大量沉積并形成結(jié)石， 結(jié)石阻塞輸尿管，引起青年蛋雞急性死亡。長時(shí)間飼喂高鈣飼料使腎臟功能紊亂則是青年蛋雞慢性死亡的主要原因。
另外，飼喂同樣的飼料，散養(yǎng)雞中的中毒癥狀通常不明顯，一旦轉(zhuǎn)群上籠往往引起該病大面積暴發(fā)。因此，采取散養(yǎng)方式飼養(yǎng)青年蛋雞可預(yù)防其發(fā)生鈣中毒。
1、改善蛋黃顏色
發(fā)酵辣椒粕含有天然的辣椒玉紅素及多種礦物質(zhì)；使用發(fā)酵辣椒粕一周左右蛋黃顏色明顯變深呈橘紅色，蛋殼厚硬有光澤。
2、改善雞蛋口感
發(fā)酵辣椒粕富含粗蛋白、脂肪、糖類、維生素B1、B2和多種必需氨基酸；使用一周左右蛋清清澈粘稠；雞蛋中的脂肪含量高，蛋黃大、口感好、營養(yǎng)豐富。
3、促進(jìn)消化吸收
辣椒中的生物活物質(zhì)辣椒堿對蛋禽的口腔及腸胃有刺激作用，可增強(qiáng)腸胃蠕動，促進(jìn)消化液分泌，健胃助消化。
4、降解霉菌毒素
添加能分解霉菌毒素的芽孢桿菌及可以保護(hù)肝臟的酵母菌，有一定的解毒作用，可降解腸道中的各種霉菌毒素，減少和淡化輸卵管炎癥帶來的雞蛋色斑。
5、維護(hù)腸道健康
促進(jìn)腸道正常菌群建立，對已經(jīng)失衡的腸道菌群具有修復(fù)作用；通過改善腸道微生態(tài)平衡，對腸道菌群起著扶優(yōu)去劣、扶正壓邪的作用。
6提升免疫效果
益生菌作用用于腸道黏膜免疫系統(tǒng)，引起體液免疫和細(xì)胞免疫應(yīng)答反應(yīng)，調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能，降低腸道用藥。
