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雞蛋品質差，出現(xiàn)破損、裂紋、蛋白稀薄、蛋黃顏色淺應如何做到理想改變？

雞蛋品質包括雞蛋的外部品質和內(nèi)部品質，外部品質缺 陷主要包括蛋殼破損、裂紋、薄殼、畸形、色澤不正以及臟污等；內(nèi)部品質缺 陷主要包括濃蛋白稀薄、蛋黃顏色淺、血斑、肉斑以及外來異物等。

造成雞蛋品質缺 陷的原因很多，例如疫病，飼料營養(yǎng)、蛋雞日齡、飼養(yǎng)管理、儲存運輸?shù)纫蛩囟寄芤痣u蛋缺 陷。雞蛋質量問題是蛋雞養(yǎng)殖者們常遇到的一個頭 痛問題。

正常情況下，蛋雞在34周正處于高峰期所產(chǎn)雞蛋品質較優(yōu)，再往后隨著日齡的增加，雞蛋品質開始逐漸下降，到44周以后雞蛋的品質下降的幅度逐漸增 高。這與蛋雞的生理狀況有關。目前研究的蛋雞各階段腸道消化參數(shù)的變化與蛋雞各階段雞蛋品質變化規(guī)律一致。

蛋雞的腸道消化參數(shù)變化規(guī)律顯示，蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期，嗉囊、胃食糜pH值均隨日齡增加而逐漸升高，空腸pH值相對穩(wěn)定，介于6.32～6.38。嗉囊、胃和空腸食糜的水分含量隨日齡增加無明顯變化，但是空腸食糜含水量明顯高于嗉囊和胃內(nèi)食糜。胃蛋白酶隨日齡增加而降低，但在24～34周齡時相對穩(wěn)定，酶活水平較高，44周齡后酶活明顯降低；空腸內(nèi)淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白、脂肪酶活 性以及膽汁酸含量隨日齡的增加而逐漸降低，44周齡后下降較快。

飼料原料蛋雞辣椒專用油粉；

在腸道內(nèi)殺jun。目前在畜牧 業(yè)中由于蛋雞辣椒專用油粉促脂肪（包括脂溶性物質）消化吸收、提飼料利用率、 肝膽健康、脂肪肝病shao 、提雞蛋品質等方面的作用逐漸被重視